Anni Dreams of Biryani por Namita Moolani Mehra, ilustrado por Chaaya Prabhat

Anni Dreams of Biryani escrito por Namita Moolani Mehra,

ilustrado por Chaaya Prabhat

Dos Leones/Amazonas, 2022, 40 páginas

Anni vive en Little India con su madre y su abuela y todos los viernes es su regalo especial una vez a la semana cenar biryani en el Café Biryani. Este es el mejor biryani de Little India, hecho por un anciano chef llamado Sr. Arif a quien todos llaman tío con un secreto aún más antiguo para su receta. Y es lo que más le gusta comer a Anni. Ojalá pudiera hacer biryani tan bueno, pero necesitaría descubrir el ingrediente secreto que lo distingue.

Claro, Anni ya puede cocinar todo tipo de deliciosos curry, koftas, roti y raita, pero no biryani que sabe como el tío. Entonces, un día, Anni tiene una idea. Cada semana, Anni le pregunta al tío sobre un ingrediente en su biryani y escribe su respuesta, hasta que…

un viernes, en lugar de responder a la pregunta de Anni, el tío le dice que deje de hablar y trate de hacer su propio biryani. Y eso es exactamente lo que hace Anni, pero aunque su biryani es bueno, no es tan bueno como el del tío. Pero cuando el tío miró la receta que Anni había anotado de todas sus respuestas, se fue furioso, de vuelta al café. Y ese es el final del viernes por la noche biryani para Anni y su familia. ¿O es eso? Unas semanas más tarde, a Anni se le ocurre un nuevo plan, solo para descubrir que el café ha cerrado y el tío se ha ido. ¿Podría ser este realmente el final del mejor biryani de todos los tiempos? ¿Anni nunca aprenderá el ingrediente secreto del biryani del tío?

Anni Sueña con Biryani es un libro muy divertido sobre una niña a la que le encanta cocinar, lo que aparentemente no es tan raro como podría pensar. Anni es dulce, valiente y realmente persistente. Su plan, después de todo, requeriría semanas de preguntas y respuestas, e incluso se las arregla para obtener algunos consejos útiles de cocina del tío, además de la lista de ingredientes.

Me encantó la historia de cómo Anni perseveró tratando de descubrir la receta perfecta de biryani, pero encontré el final un poco abrupto y no pensé que estaba claro por qué el tío cerró el café y se fue. No es como si Anni fuera una competencia para él, todavía es solo una colegiala.

Las coloridas ilustraciones creadas digitalmente representan un animado vecindario de Little India, con personas ocupadas en sus negocios. Y las imágenes de la comida realmente capturan el aroma de las diferentes especias y otros ingredientes en el Café Biryani. Me dieron hambre de comida india con solo mirarlos.

Back Matter incluye información sobre Biryani y cómo hacerlo especial. Hay un enlace a una versión más rápida y fácil de Chicken Biryani que los niños y sus padres pueden probar en http://indian-spicebox.com/biryani

Ahora, yo también sueño con biryani.

Conoce al autor:

Namita Moolani Mehra es autora de libros para niños, autora de libros de cocina y escritora sobre alimentación y crianza. Ella escribió los libros de cocina para niños. La caja de especias mágica y Superalimentos para superhéroes. Anni Sueña con Biryani es su primer libro ilustrado. Namita también dirige un negocio de impacto social llamado Indian Spicebox que ayuda a financiar comidas calientes para niños desfavorecidos en India. Namita nació en un pueblo remoto de Nigeria, creció en el Reino Unido y la India, estudió en Chicago y trabajó en Nueva York durante más de una década. Actualmente vive en Singapur con su esposo y sus dos hijos. Obtenga más información en www.namitamehra.comy síguela en Twitter @namstwit.

Instagram: @indianspicebox

Conoce al ilustrador:

chaaya prabhat es un ilustrador con sede en Chennai, India. Tiene una maestría en diseño gráfico de Savannah College of Art and Design. Ha ilustrado varios libros ilustrados, incluido Brazaletes para los hermanos de Bina, escrito por Rajani LaRocca. Además de sus libros, Chaaya ha creado ilustraciones para numerosos clientes, como Google, Facebook, Snapchat, la Fundación Obama, el Times of India y más. Obtenga más información en www.chaayaprabhat.comy síguela en Instagram @chaaya23.

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