Los límites de la libertad | Blog de Lee & Low

Cuando dejas la casa de tus padres te conviertes oficialmente en adulto. Tu nueva libertad te permite tomar tus propias decisiones sin que nadie te diga qué hacer. ¡Qué estimulante! Duermes cuando estás cansado. Comes cuando tienes hambre y bebes cuando tienes sed. Pero la libertad personal se extiende mucho más allá de las necesidades básicas de uno. Esta libertad también te permite probar cosas que siempre has querido probar, como desayunar una Coca-Cola. ¿Qué tal el almuerzo y la cena? De tres a cuatro raciones de tu plato favorito, ¿por qué no? Hablando desde una perspectiva masculina, ¡hay algo realmente emocionante en comer grandes cantidades!

Más allá del puro volumen, ¿qué elecciones hacemos todos los días cuando llega otra comida? ¿Pedimos los mismos platos cada vez que visitamos un restaurante en particular? ¿O el mismo sándwich del mismo deli semana tras semana? En muchos sentidos, la comida corre paralela a la vida y refleja nuestras pasiones, creatividad, curiosidad y madurez. El año pasado me convertí en un gran fanático de la comida picante coreana. También encontré emoción al experimentar con la parrilla del patio trasero. Y no estoy solo. La preocupación por todo lo relacionado con la comida se evidencia en la continua proliferación de libros de cocina y programas de cocina.

La libertad de comer cuando y lo que queramos puede ser emocionante, pero también puede convertirse en una trampa. La comida puede pasar de ser algo anticipado y disfrutado a algo simplemente consumido. Este tipo de consumo puede hacer que perdamos de vista lo que nos gustaba de la comida en primer lugar. Así que trata de hacer de la comida una aventura de nuevos sabores y descubrimientos en lugar de un ejercicio de monotonía. En muchos sentidos, la libertad se trata de elegir, de limitarte a ti mismo para que puedas disfrutar más plenamente de las cosas buenas de tu vida.

En cuanto a los libros, hemos publicado muchos con temas de comida y les puedo asegurar que todos celebran sus maravillas y diversidad. Disfrútelos todos visitando nuestro Búsqueda Avanzadaseleccionando «comida» en el menú desplegable de asunto y haciendo clic en «filtro».

jason bajo
Editor

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